Yemeklerin hazırlanmasını kolaylaştırmak için mutfak aletleri gereklidir - sebzeleri hızlı bir şekilde soymak ve ince doğramak veya doğramak, sarımsak doğramak, biber ezmek, vb. İçin sadece bir bıçak yeterli değildir. Kaliteleri, her iç mekana uyan dayanıklılık ve estetik görünüm kriteridir.
Mutfak aletleri için genel şartlar
Bir yemeğin ne kadar lezzetli ve kaliteli pişirildiği, büyük ölçüde sadece orijinal ürünlerin bileşimine ve kalitesine değil, aynı zamanda ne tür mutfak cihazlarının işlendiğine de bağlıdır. Mutfak aletleri seçerken, genel bir kriter olmalı - mükemmellik. Bu, tasarım ve şekil, işlevsellik ve kullanım kolaylığı, üretim malzemesi için geçerlidir.
Kolaylık, güvenilirlik, hijyen ve pratiklik belki de temel gereksinimlerdir. En çekici ve orijinal tasarım bile mutfak cihazının yüzeyinde kir birikmesinin nedeni olmamalıdır.
Seçim yaparken, mutfak aletlerini görünüm ve tarzda, mutfağınızda kullandığınız çatal bıçak takımı ve diğer mutfak eşyaları ile birleştirmeyi deneyin.
Mutfak aletleri seçerken nelere dikkat edilmelidir?
Yapıldıkları malzeme daha az önemli olmayan, aynı zamanda yüksek kaliteli ve hijyenik olmalıdır. Metal bu gereksinimleri olabildiğince karşılar: pratik, dayanıklı, temizlenmesi kolaydır ve yüksek sıcaklıklarda bile özelliklerini kaybetmez.
Bıçak gibi birçok metal mutfak aleti sertleştirilmiş veya sertleştirilmemiş çelikten yapılmıştır. Bıçak, açıcı veya örneğin, bıçakların keskinliğinin çok önemli olduğu bir dilimleyici ise, esneklik ve uzun servis ömrü ile karakterize sertleştirilmiş çelik seçmeniz gerekir.
Kulplu mutfak aletleri ayrı bir konudur, çünkü bir kulp genellikle ağır yüklere dayanmayan zayıf bir noktadır. Bu nedenle, kaynaklandığı ve başka bir şekilde takılmadığı ürünleri seçmelisiniz.
Mutfak maestrosları, yemek pişirmek için metal veya tahta spatula ve karıştırma kaşıkları kullanılmamasını, ancak tavaların ve haşlanma tavalarının yapışmaz kaplamasına zarar vermeyecek güvenli, hafif ve dayanıklı karbon fiberden yapılmış aksesuarları tavsiye eder.
Ahşap mutfak aletleri ve aletleri için birçok hijyen iddiası vardır, bu nedenle mutfakta metal tercih edilir.
