Yiyecekleri buzdolabında tutmak bir sanattır. Lezzetlerinin ve besin özelliklerinin bağlı olduğu doğru depolamadadır. Bazı inceliklere uyulmaması ürünlerin kalitesini olumsuz etkileyebilir.
Kullanım kılavuzu
1
Geleneksel olarak et, balık, kümes hayvanları buzdolabında saklanır. Dondurucudaki tüm stokların bir hazırlık için tasarlanmış kısımlara önceden kesilmesi tavsiye edilir ve bunları plastik torbalarda saklamak en iyisidir. Çözdürülen etin tekrar dondurulmaması gerektiği unutulmamalıdır, çünkü tatsız ve sert hale getirir.
2
Peynir buzdolabında plastik bir kapta, plastik bir film olmadan tutulmalıdır. Bir kavanoza birkaç kurutulmuş makarna koyun, fazla nemi emecek ve peynirin bozulmasını önleyeceklerdir.
3
Yumurtalar dikkatlice buzdolabının kapısına yerleştirilmelidir. Bunları plastik ambalajlarda saklamamalısınız.
4
Ekmeği buzdolabında sıkı bir kapağı olan bir kutuda saklarsanız, uzun süre kalıp ve bayatlamaz. Dondurucuda birkaç ay taze kalabilir. Sadece dilimler halinde önceden kesin ve doğru zamanda doğru miktarda ekmek alın ve sıcak bir yerde tutun.
5
Dondurucuda ve rulolarda, turtalarda ve keklerde mükemmel şekilde saklanır. Onları polietilen veya folyoya sarın ve gerekirse buzunu çözmeden mikrodalgada sıkıca kapatılmış bir kapta ısıtın. Ancak bu tavsiye lahana, soğan, yumurta ile doldurulmuş pişirme için uygun değildir.
6
Kağıt veya plastik torbalardaki süt, dondurucuya koyarsanız bir süre taze kalır. Bununla birlikte, aynı zamanda, besin değeri ve tadı azalır, bu nedenle hemen büyük miktarda süt stoklamanıza gerek yoktur.
7
Buzdolabında saklanan tüm ürünler tercihen paketlenir. Bu, kurumasını ve biyokimyasal süreçleri destekleyen ve böylece yaşlanmayı hızlandıran kokuların ve oksijenin nüfuz etmesini önleyecektir.
8
Haşlanmış veya pişmiş et, kümes hayvanları, balıkları folyoya sarılmış veya kavanozlara veya sıkı bir kapaklı cam, plastik veya emaye tepsilere yerleştirilmiş buzdolabına koymak çok uygundur.
Yararlı tavsiyeler
Ürünleri herhangi bir ambalaja koymadan önce, hem yiyecek hem de kaplar buzdolabında ayrı olarak hafifçe soğutulmalıdır - bu, paketin içinde yoğuşma oluşumunu önleyerek hasar sürecini hızlandıracaktır.
