Fransız kimyager 18. yüzyılın sonlarında kabartma tozu icat etti. İlk başta, madde ve üretimi sınıflandırıldı, ancak özellikle yemek pişirmede yaygınlaştı. Bugün, soda yaşamın birçok alanı için evrensel bir ilaçtır.
Pişirme kullanımı
Soda, pişirme için en popüler kabartma tozlarından biridir. Hamur ürünlerinin kabarık ve gevşek olması için gereklidir. Kek, kek, çörek ve diğer hamur işleri pişirmek için yoğurma hamuruna sirke veya limon suyu ile söndürülmüş bir çay kaşığı karbonat ekleyin. Soda, asidik bir ortamla reaksiyona girerek karbondioksit, su ve tuzun salınmasına neden olur. Karbondioksit, hamurun doğru yapıyı bulmasına yardımcı olur. Hamur kabartma tozu evde soda ile de hazırlanabilir. 12 g un, 5 g soda ve 3 g sitrik asit alın ve karıştırın. Sonuç olarak, 20 g kabartma tozu alacaksınız.
Et pişirirken, yiyecekleri yumuşatmak için soda kullanın. Sodalı et hızla kızartılır ve haşlanır ve ayrıca daha yumuşak olur. Çiğ et parçasını soda ile silin ve bir süre buzdolabına koyun. Sonra parçayı çıkarın ve kalan sodayı yıkamak için durulayın.
Mide ekşimeniz varsa, bir çay kaşığı sodayı bir bardak suya karıştırın ve için. Bununla birlikte, hastalığı kontrol etmek için bu yöntemi kötüye kullanmayın.
Evde kullanım
Kabartma tozu kullanarak halıları etkili bir şekilde temizleyebilirsiniz. Yarım bardak sodayı beş litre suyla seyreltin. Çözeltiyi bir sprey şişesinden halının yüzeyine püskürtün. Halıdaki tüy ne kadar uzun olursa, o kadar az ıslak olur. Genel olarak, bu sürece katılmamaya çalışın. 40 dakika boyunca nemli bir halı bırakın: bu süre zarfında soda kiri ve hoş olmayan kokuları giderir. Ek olarak, bir içme soda çözeltisi halının orijinal rengine dönmesine yardımcı olur. 40 dakika geçtikten sonra halıyı vakumlayın.
Halılara ek olarak, soda emaye tabakları, fayansları, lavaboları, küvetleri, paslanmaz çelik ürünleri temizleyebilir. Soda, dondurucu, çöp kutusu, ayakkabı dolabı, kedi tuvaletindeki hoş olmayan kokuları çok iyi ortadan kaldırır. Bu yerlere bir soda çözeltisi püskürtün.
