Hemen hemen her kahve aşığı er ya da geç bir kahve makinesi ya da kahve makinesi almayı düşünür, çünkü sadece onların yardımıyla gerçek bir espresso ya da kapuçino yapabilirsiniz. Bir boynuz kahve makinesi, evde bulabileceğiniz en yaygın kahve makinesi türlerinden biridir.
Keçiboynuzu kahve makinesinin özellikleri
Keçiboynuzu kahve makineleri de farklı bir adla bilinir - bazen “hızlı” olarak tercüme edilen “espresso” olarak adlandırılır. Gerçekten de, böyle bir makinede bir içecek hazırlamak çok zaman almaz.
Bazı kahve makinelerinde kullanılan geleneksel kahve yapma yöntemi, içeceğin bir Türk'te demlendiği zamankiyle aynıdır - bu, öğütülmüş fasulye ve suyu karıştırmak ve kaynatmaktır. Ancak espresso tamamen farklıdır. Çekilmiş kahve hiç suya düşmez, ancak onunla birlikte kabın üzerine yerleştirilir. Su, kahve tozundan geçen ve daha sonra ayrı bir kapta yoğunlaşan bir buhar durumuna ısıtılır. Yani espresso alıyorlar.
Bu şekilde kahve bir keçiboynuzu içinde hazırlanır. Ve buna, öğütülmüş kahve için kazanın bir boynuz şeklinde olduğu için diyorlar. Bu, su buharının tanelerden özellikle hızlı bir şekilde geçmesine izin verir.
Keçiboynuzu Kahve Makinesi Çeşitleri
Keçiboynuzu kahve makineleri buhar ve pompaya ayrılmıştır, ikinci tip biraz daha pahalıdır. Bununla birlikte, bir pompa etkili kahve makinesinin kullanımı genellikle buhardan çok daha uygundur, bu yüzden fiyat farkı kendini haklı çıkarır. Pompa hareket cihazı, hazırlanmasını hızlandırırken kahvenin tadını önemli ölçüde artırabilir.
Pompa tipi keçiboynuzu kahve makinesinin ek bir avantajı, boynuz içine yerleştirilen bir porsiyon fasulyeden elde edilebilen kahve miktarıdır. Buhar modeli dört fincandan fazla doymuş kahve vermez ve pompa eylemi - 6-7.
Bir kahve makinesinin fiyatını etkileyen bir başka nokta da boynuzun malzemesidir: plastik veya metal olabilir. En iyi baristaya göre, plastik bir boynuz kahvenin tadını etkiler ve ona garip bir “plastik veya kimyasal” lezzet katar. Bu nedenle, kahvenin tadını gerçekten takdir ediyorsanız metal boynuzları seçmeniz önerilir.
