Bir güveç potu ve bir hava ızgarası gibi cihazlar işlevler arasında çok benzerken, aralarında seçim yaparken genellikle kafa karıştırıcı olan önemli farklılıklar vardır. Hazırlama yönteminde iki mutfak asistanı arasındaki temel fark.
Bir güveç potu, çeşitli pişirme modlarının bulunduğu bir tür tavadır. Aynı zamanda, cihaz hem pişirebilir, güveç yapabilir hem de pişirebilir. Modele bağlı olarak modlar da farklıdır. Örneğin, çoğu buharda pişirilmiş yemekleri pişirmenizi sağlayan yerleşik bir çift kazan ile donatılmıştır. Bir güveç, herhangi bir insan müdahalesi olmadan kendi kendine pişiren otomatik bir tava gibidir.
Çok pişiricilerin ana işlevleri: buharlama, yulaf lapası, pirinç, pilaki, pişirme, pilav. Birçok modern model, en çeşitli planın yerleşik programlarıyla donatılmıştır: multipovar, yoğurt ve makarna ve diğerleri.
Hava ızgarası, ana işlevleri kızartma, ızgara, pilav, barbekü, fırınlama, buharda pişirme ve susuz pişirme olduğu için bir çeşit geliştirilmiş konveksiyon fırınıdır. Bazı modeller ek olarak ev duman odası olarak da kullanılabilir. Hava ızgarasının, özellikle kızartma ve pişirme için daha uygun olan cihazları ifade etmesi dikkat çekicidir. Bu durumda, geleneksel bir fırında olduğu gibi et ve kümes hayvanlarını bir kabukla pişirebilirsiniz. Yavaş bir ocak bunu yapamaz, çünkü yemekler kendi suyunda kızartılandan daha fazla pişirilir.
Hava ızgaraları, küçük odalar için tamamen uygun olmayan çok büyük boyutlarda mevcuttur. Ancak böyle bir cihazda, ekstra çaba harcamadan büyük bir aile için yemek pişirebilirsiniz.
Yavaş bir ocak ile hava ızgarası arasındaki temel fark pişirme yöntemidir. Ancak ortak bir avantaj var - bulaşıklar yağ ve yağ eklenmeden oluşturulabilir, bu da onları otomatik olarak insan sağlığı için daha faydalı hale getirir. Yavaş bir ocakta, pişirme işlemi, ürünlerin kendi suyunda bozulmasına neden olan düşük sıcaklıkların etkisinden dolayı gerçekleştirilir. Bu durumda buhar basıncı seçilen moda bağlıdır. Bununla birlikte, aerojiller, belirli bir programa göre, sabit veya değişebilen sıcak hava akımı olan ürünleri işleyen klasik bir fırın prensibi üzerinde çalışır. Isıtma elemanı ve fan, yemekleri kızartmanıza ve pişirmenize izin verir.
Çok pişiricide pişirilen yemeklerin vitamin değeri daha yüksektir, çünkü pişirme sıcaklığı daha düşüktür. Bu, gıdaların maksimum besin miktarını korumasına izin verir.
Hava ızgarası ve yavaş pişirici bakımda farklılıklar gösterir. Bir cihaz daha karamsar ve hantalken diğeri avantajlıdır. Çıkarılabilir multicooker kaselerin hem elle hem de bulaşık makinelerinde temizlenmesi kolaydır. Kendi kendine temizleme fonksiyonuna rağmen, aerojiller cihazı içeriden iyi temizleyemez. Ve onları yıkamak rahatsızlığa neden olabilir: kaseler hacimli ve ağırdır. Ek olarak, cihazın üstünde bulunan ısıtma elemanı da temizlenmesini zorlaştıran bir kapaktır.
İki cihaz arasındaki bir diğer temel fark güç tüketimidir. Bu nedenle, örneğin, küçük hacimli çok pişiriciler 1000 watt'tan fazla harcamamalı, ızgara yapmak yaklaşık 1500-1700 watt sürmelidir.
