Sebze ve meyveler için kurutucu, sağlıklı beslenme ilkelerini uygulamaya koymanızı sağlar. Yardımı ile vitamin ve besin içeren gelecekteki ürünlere hazırlanabilirsiniz. Dahası, ısıl işlemde olduğu gibi çökmezler, ancak korunurlar.
Herhangi bir sebze ve meyve kurutucusunun (dehidratlar) çalışma prensibi aynıdır: yararlı elementleri korurken su içeriğini en aza indirmek. Ancak bu etki çeşitli şekillerde elde edilir. Bu nedenle, tüm kurutucular iki tipe ayrılır: ilk sıcak hava akışında dikey olarak yönlendirilir (fan yukarı veya aşağı yerleştirilebilir), ikinci - yatay olarak.
Bir cihaz seçerken, aşağıdaki özelliklerine dikkat edilmesi önerilir: kasanın şeffaf hale getirildiği malzeme; çalışma sıcaklığı aralığı nedir; üfleme gücünün düzenlenmiş olup olmadığı; havayı ısıtmanın yolu nedir; Toplam palet alanı planlanan sayıda ürünün döşenmesi için yeterli mi? bir zamanlayıcı var mı (aşırı ısınmaya karşı koruma); cihazı kullanırken gürültü seviyesinin ne kadar yüksek olduğu.
Kış için önemli miktarda rezerv yapmayanlar için Sukhovey, Veterok, Samobranka, Sincap, Ryzhik ve Mucize kompakt kurutucular uygundur. Bu cihazların özellikleri büyük ölçüde aynıdır, ancak bu ürünler kasanın şekli ve paletlerin hacminde farklılık gösterir. Tüm bu ürünler aynı fiyat aralığındadır (3 bin rubleye kadar).
İncelemelere bakılırsa, bu tür tüm kurutucuların bir dezavantajı vardır - düzensiz ısıtma ve üfleme. Ev hanımları, paletler tamamen yüklendiğinde, sebze ve meyvelerin kurutulmasının kalitesiz olduğundan şikayet ederler: kasanın bir tarafında yanarlar ve diğer tarafında yarı nemli kalırlar. Bu, optimum kurutma için yiyecekleri düzenli olarak yerleştirme zahmetine katkıda bulunur.
Düşük bir fiyat aralığına sahip sebzeler ve meyveler için bir kurutma makinesi satın alırken, her parça veya meyve arasında boşlukların bulunmasını sağlayan dikkatli bir şekilde dilimlenmiş ürünler düzenine ihtiyacınız olacağına hazırlıklı olmalısınız.
Daha gelişmiş bir model Isidri kurutucudur. Bu ünite, hava akışının düzgün bir dağılımı, estetik çekicilik, tenes ısıtma oranı ile karakterizedir. Ancak incelemeleri, davanın plastik bağlantılarının sıklıkla başarısız olduğunu bildiriyor.
Tüketiciler, en iyisi "Yaz Sakini" ve "Corvette" olan orta sınıf kurutucuları tercih etti. Bu cihazların performansı yukarıdakilerden çok daha yüksektir. "Yaz sakini" kurutma makinesi, "Yaz sakini-1", "Yaz sakini-2" vb. Bu cihazlar, yüklenen ürünün maksimum hacmi ve kasanın tasarımı ile ayırt edilir.
Bu modellerde ısıtma, meyveler, sebzeler ve meyvelerden nemin daha tamamen çıkarılmasına katkıda bulunan kızılötesi radyasyon yoluyla gerçekleştirilir. Kurutucular "Yaz sakini-4" en çok olumlu eleştiriler kazandı.
Excalibur kurutucu, çiğ gıdacılar ve vejetaryenler arasında popülerdir.Yüksek yapı kalitesi, düzgün ısıtma ve üfleme ile karakterizedir. Bu ünite otomatik sıcaklık kontrolü ile donatılmıştır. Tepsilerin sayısı farklı olabilir: 5 ila 9 adet. Kurutucular 200 $ maliyeti. Daha pahalı modeller, ekmek ve çeşitli hamurlardan diğer ürünler için fırın tepsileri ile donatılmıştır.
