Sovyet dönemi unutulmaya yüz tuttu ve onunla neredeyse birbirinden farklı olmayan standart mutfak sobaları. Bugünün plakaları o kadar geniştir ki, bir hata yapmamak ve doğru seçimi yapmak için, her birinin özelliklerini daha ayrıntılı olarak anlamanız gerekir.
Elektrik veya gaz
Dikkat etmeniz gereken ilk şey bu. Gaz sobası çok hızlı ısınır ve aynı zamanda hızlı bir şekilde yemek pişirmenizi sağlar. Elektrik çok yavaş ısınır ve yavaşça soğur, ocakta çıkarılmazsa favori bir yemeği yakma riski vardır. Gaz ekipmanının tek dezavantajı temizlik zorluğudur. Ek olarak, her zaman gaz kaçağı riski vardır, ancak uygun kurulumla bu önlenebilir.
Yüzey malzemesi
Ardından, yüzey malzemesine dikkat edin. Paslanmaz çelik ve emaye uzun zaman testini geçmiştir ve avantajlarına sahiptir, ancak yine de son kelime, en son teknolojik ilerlemeyle kalır - alüminyum bir tabana ve cam veya cam seramikten yapılmış bir yüzeye sahip özel olarak işlenmiş bir alaşım.
yakıcılar
Ocaklar, gazlı mutfak ekipmanlarının en önemli unsurudur. Meme deliği çapına dikkat etmeye değer. Gaz sobası çok çeşitli çaplarda nozullarla donatılmışsa iyidir. Bu, gaz ekipmanına gereken nozulların herhangi bir zamanda takılmasına izin verecektir. Modern fırınlarda, bir pişirme ocağı her zaman güçlendirilir, en güçlü alev akışı ona girer, bu da çok uygundur.
fırın
Bugüne kadar, üreticiler üç tip fırın sunmaktadır: gaz, elektrikli ve kombine. Elektrikli bir fırın satın almak istiyorsanız, kablolamanın bu güce dayanıp dayanamayacağını önceden bilmeniz gerekir. Gerçekten de, böyle bir dolap çalışırken büyük miktarda elektrik tüketir ve ağ tıkanıklığı istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Önemsiz gurme yemekleri pişirmek isteyenler için, üstten ısıtma veya gazlı ızgara kullanışlı olacaktır. Gizli brülörlü bir dolap, alevi fan tarafından pompalanan hava akışından koruyacaktır. Genel olarak, fan kabinin her tarafında sıcak havayı dolaştırır ve şişirir, böylece düzgün pişirme sağlar.
