Her yıl şişelenmiş su üreten üreticilerin sayısı artıyor. Mağaza rafları, sadece susuzluğumuzu gidermek için değil, aynı zamanda vücuttaki mineral eksikliğini telafi etmek için su almamızı sağlayan çeşitli etiketlerle doludur. Ancak, en kullanışlı ve kaliteli su nasıl seçilir?
Bir soğutucu için su seçerken, şişelenmiş suyun GOST'nin tüm gerekli gereksinimlerini karşıladığından emin olmanız gerekir. Tatlandırıcılar, tatlandırıcılar veya diğer gıda katkı maddeleri içermemelidir. İstisnalar, toplam su bileşiminin ağırlıkça yüzde 1'ini aşmayan doğal kökenli esanslar ve özütlerdir.
Şişelenmiş su türleri ve kategorileri
3 çeşit şişe su vardır. Bunlar arasında taze içme, doğal mineral ve yapay mineral bulunmaktadır. Tatlı içme suyu, yapay filtreleme ve saflaştırma işleminden geçmiş, tüm zararlı maddelerin müteakip kimyasal işlem veya ultraviyole radyasyona maruz kalmasıyla imha edildiği sudur. Bu maddelerin 1 litre başına bileşimi ve konsantrasyonu etikette belirtilmelidir.
Doğal su, etiket üzerinde su ile belirtilmesi gereken mineral kuyularından, yaylardan, artezyen kaynaklarından çıkarılır.
Ve son olarak, yapay maden suyu, etikette de belirtilmesi gereken mikro ve makro elementlerin yanı sıra yapay tuzlarla mineral tuzlarla zenginleştirilir.
Şişelenmiş su da 2 kategoriye ayrılır: ilk ve en yüksek. Birinci kategorideki su, tüketim için güvenliğini gösterir. En yüksek kategorideki su, çeşitli testlere tabi tutulur, bunun yardımı ile suyun sadece güvenli değil, aynı zamanda yararlı olduğu ve beyan edilen tüm mikro ve makro elementlerle zenginleştirildiği ortaya çıkabilir.
Su bileşimi
Saflığa, sucul yaşama, üretim türüne ve saflaştırmaya bağlı olarak, suyun bileşimi farklı olabilir. Örneğin, tatlı su sertlik, pH ve organoleptik olarak sınıflandırılabilir.
Bu nedenle, pH 7'ye eşit olmalıdır. Bu gösterge daha yüksekse - sulu ortam alkalidir, düşük asittir.
Su sertliği bir diğer önemli faktördür. İçinde kalsiyum ve magnezyum gibi alkalin elementlerin tuzlarının varlığı ile belirlenir. Bu tuzların yüksek konsantrasyonu suyu sert, düşük - yumuşak yapar. Su sertliği, kaynatıldıktan sonra su ısıtıcısının iç duvarlarında oluşan plak ile de gösterilebilir.
Tara
Su kalitesi büyük ölçüde şişenin malzemesine bağlı olabilir. Bu nedenle, şişelenmiş su, polikarbonat veya polietilen kaplardan yapılmış şişelerde şişelenir. Bu durumda bir şişe polikarbonat en güvenlidir, çünkü Kimyasal olarak nötrdür ve su ile reaksiyona girmez. Böyle bir şişedeki su, yararlı özelliklerini 12 aya kadar koruyabilir.
Plastik kaplara gelince, su 2-3 ay sonra onunla temas etmeye başlayabilir, bu da kompozisyonunu önemli ölçüde etkileyebilir ve bu tür suları alırken ciddi zehirlenmelere kadar hoş olmayan sonuçlara yol açabilir.
Etikette ne olmalı
Şişelenmiş su seçerken kesinlikle etiketine başvurmalısınız. Sadece üretici organizasyonun adresini ve adını değil, aynı zamanda suyun türünü, kategorisini ve elbette kompozisyonunu da belirtmelidir. Ayrıca, kurye suyun tam anlamıyla birkaç saat önce döküldüğünü bildirse bile, son kullanma tarihine ve yayınlanma tarihine dikkat edin. Şişelenmiş suyun plastik bir kapta raf ömrü 3 ila 18 ay arasındadır.
Son kullanma tarihi zaten dolmuşsa veya yukarıdaki bilgiler etikette yoksa, bu tür su almayı reddetmelisiniz.
