Çok fazla tencere seçimine bağlıdır: pişirme süresi ve yemeklerin kalitesi ve insan sağlığı. Bu nedenle, tencere edinme sürecine yaklaşmak tüm ciddiyettedir.
Kullanım kılavuzu
1
Tencere set olarak satın alın. Daha karlı ve daha kullanışlıdır. Aynı renk ve tasarıma sahip yemekler mutfakta muhteşem görünecek ve kural olarak, satın alınan çeşitli ürünlerden çok daha ucuza mal olacak.
2
Tavalar alüminyum, seramik emaye, paslanmaz çeliktir. Yemeklerin kalitesi ve süreci doğrudan üretim malzemesine bağlıdır. Bu nedenle, bir dizi tencere satın almadan önce, bulaşıkların yapıldığı malzemenin tüm özelliklerini, artılarını ve eksilerini dikkatlice inceleyin.
3
Paslanmaz çelik tavalar bakımda çok iddiasızdır, ancak termal iletkenliği zayıftır ve eşit şekilde ısınmazlar. Ek olarak, aşırı ısınma sırasında, bu tür bulaşıkların duvarlarında çıkarılması zor olabilecek lekeler oluşabilir.
4
Emaye kaplar güveç, çorba, haşlanmış meyve ve jöle yapmak için mükemmeldir. Emaye kaplı tabakların görünümü çok çekici, ancak içlerindeki yiyecekler oldukça hızlı yanıyor. Ve emaye tabakası kırılgandır. Cipsli tencerelerde yemek pişiremezsiniz, bu nedenle emaye yemeklerde çok dikkatli pişirin.
5
Seramik tabaklar çevre dostudur. Ancak özel kırılganlığı nedeniyle, fırında veya mikrodalgada yemek pişirmek için kullanılmalıdır. Açık ateşe koymak önerilmez.
6
Popüler refrakter cam tavalar güzel görünüyor. Çevre dostu ve temizlenmesi kolaydır. Ancak cam eşyalar aşırı sıcaklıklara karşı çok hassastır ve tabanın düzensiz ısınması tencerelere zarar verir. Bu tür yemeklerde yemek yapmak mikrodalgada veya fırında daha iyidir, ancak ocakta değil.
7
Bir tencere seti seçerken, kaplamaya dikkat edin. Yapışmaz, minimum yağ ve bitkisel yağ ile pişirmenizi sağlar.
8
Saksıların kapaklarının hangi malzemeden yapıldığı çok önemlidir. Cam en iyisi olarak kabul edilir. Tavayı açmadan pişirme işlemini gözlemlemenizi sağlar, bu da yemeğin pişirme süresini önemli ölçüde azaltır ve kalitesini etkiler.
9
Isıya dayanıklı kulplu tencere seçmeye çalışın. Rahat ve işlevseldirler. Fırında sık sık pişiriyorsanız, kalın duvarlı ve emaye kaplamalı yemekler sizin için uygundur.
Dikkat et
Gerekli tencere sayısına önceden karar verin. Pişirmek için sadece dört tane gerekiyorsa, sekiz tava seti satın almaya gerek yoktur.
