Dökme demir gazlı ocaklar mutfaktaki en “sorunlu” yerlerden biridir. Caked yağ tabakası hızla üzerlerine “birikir” ve ondan kurtulmak için çok çalışmanız veya modern ev aletlerinin yardımına başvurmanız gerekir.
Cihazlar bizim için çalışıyor: bulaşık makinesi ve buhar jeneratörü
Evin bulaşık makinesi varsa ve ızgara parçalara ayrılırsa - yağ birikintilerine karşı mücadele hostesden fazla çaba gerektirmez. Yoğun modda bir döngü, ızgaranın bozulmamış saflığına kavuşmasını sağlamak için yeterlidir. Vücut yağları birkaç ay boyunca birikirse, bulaşık makinesi büyük olasılıkla hemen bununla başa çıkamayacaktır. Bu durumda, ilk döngünün bitiminden sonra, kurutma sonunu beklemeden ızgaraları bulaşık makinesinden çıkarabilir ve manuel olarak işleyebilirsiniz: aydınlatılmış ve yumuşatılmış yağ katmanları bir bıçak veya sert bir fırça ile kolayca çıkarılabilir. "Manuel çalışma" olmadan yapabilirsiniz, ancak ızgaraların tamamen temizlenmesi için bir veya iki yıkama işlemi gerekecektir.
Bir ev tipi buhar jeneratörü ayrıca bir gaz sobası ızgarasından kirleri temizlemeye yardımcı olabilir. Buharın sıcaklığı yaklaşık 140 ° C'dir ve bu, dökme demir yüzeyindeki karbon tortularını ve yağlı tortuları gidermek için yeterlidir. Izgaraları temizlemek için genellikle sert kıllı küçük yuvarlak bir meme kullanılır, ancak ulaşılması zor yerlere ulaşmak her zaman mümkün değildir, bu nedenle köşelerde kir kalabilir. Ancak bu durumda sobanın temizlenmesi, ev kimyasalları kullanılmadan gerçekleşir.
Islatma ızgarası temizliği
Kendi gücünüzü korumak için, temizlemeden önce kiri bir deterjan çözeltisinde temizlemeden önce ıslatmak daha iyidir. Bu bir emaye banyosunda veya büyük bir havzada yapılabilir. Bir yağla mücadele maddesini çok sıcak suda çözün (sobalar ve fırınlar için temizlik maddeleri, mutfak yüzeyleri için jeller, bulaşık deterjanı veya başka bir alkalin ürün kullanabilirsiniz). Sıradan soda kullanabilirsiniz. Izgaraları birkaç saat boyunca çözeltiye daldırın.
Alkali yağları çözer ve yumuşatılmış tortular dökme demirden çok daha iyi temizlenecektir. Yıkamadan önce, ızgaraya tekrar bir temizlik maddesi (zaten seyreltilmemiş) uygulayabilir ve maruziyet için 10-15 dakika bekleyebilirsiniz.
Izgarayı temizlemek için sünger değil (dökme demirde çok hızlı bir şekilde silinir), sert bir fırça veya metal bez kullanmak daha iyidir. Köşeler ve ulaşılması zor yerler eski bir diş fırçası ile işlenebilir.
Islatmayan temizleme
Kafes tek parça ise ve suya batırmak mümkün değilse, ıslatmadan yapmanız gerekecektir. Bu durumda, daha agresif deterjanlar kullanmanız gerekecektir. Kural olarak, kirli ızgaraları temizlemek için fırınları ve “Anti-gres” işaretli ürünleri temizlemek için özel spreyler kullanılır.
Izgarayı suyla nemlendirin, bir ürünle işlem yapın, 10-15 dakika bekletin, sonra dikkatlice fırçalayın. Şiddetli kontaminasyonla, bu prosedürün birkaç kez tekrarlanması gerekecektir.
Dikkat et
Izgarayı sobadan çıkarmadan temizlerseniz, sobanın yüzeyini folyo ile örtün, daha sonra kir ve temizlik maddesi nozulun içine girmez.
Rafları temizlemek için hafif bir deterjan kullansanız bile, lastik eldiven giyin. Izgaraları temizlemek kirli bir iştir, ayrıca ellerinizi çizme veya tırnaklarınızı kırma riski oldukça yüksektir.
Temizlemeden önce, yağ birikintilerini yakmak için ateş üzerindeki en kirli yerleri kireçleyebilirsiniz.
