Mekanik bir kıyma makinesi yerine, elektrikli meslektaşları giderek artan oranda mutfaklarımıza geliyor. Ancak manuel kıyma makineleri hala kullanımda. Et burguya sarılmaya başlarsa, ızgaraya yapışırsa, bıçak donuk olabilir. Tabii ki, başka bir bıçak kullanabilir veya yeni bir bıçak satın alabilirsiniz. Yedek parça yoksa, mağazaya kaçacak zamanınız yoksa? Bıçak evde sadece birkaç dakika içinde keskinleştirilebilir.
İhtiyacınız olacak
Zımpara kağıdı, makas
Kullanım kılavuzu
1
Kafes boyutuna kadar bir zımpara kağıdı daire kesin. Dairenin merkezinde, kıyma makinesinin helezonuna yerleştirilebilmesi için bir delik açıyoruz.
2
Kıyma makinesini masaya sabitliyoruz ve her zamanki gibi topluyoruz. Izgarayı yerleştirmeden önce, zımpara kağıdının çalışma tarafı bıçağa bakacak şekilde hazırlanan zımpara kağıdı dairesini vida üzerine yerleştirin.
3
Izgarayı yerleştiririz ve harici bir somunla sabitleriz. İlk önce monte edilmiş kıyma makinesinin sapını yavaşça bükmeye başlıyoruz, sonra hareketleri hızlandırıyoruz. Yaklaşık 30 devir yapıyoruz.
4
İnce taneli yeni bir zımpara kağıdı dairesi ekleyerek işlemi tekrarlıyoruz.
Dikkat et
Zımpara kağıdının kumaş bazında kullanılması tavsiye edilir.
Yararlı tavsiyeler
İleride kullanmak için, kıyma makineniz için her zaman elinizde olacak bir kalemtıraş yapın. Sunta veya kontrplaktan kafes büyüklüğüne kadar bir daire kesin, üzerine zımpara bezi yapıştırın. Büyük zımpara kağıdı ve küçük olan iki taşlama tekerleği olsun.
