Buzdolabı ev hanımlarının kurtuluşu, atalarımızın bu ünite olmadan nasıl yaptığını düşünmek korkutucu. Bununla birlikte, tüm ürünler uygun bir buzdolabına sahip değildir.
Soğutulmaması gereken ürünler
Füme etler, konserveler ve konserve yiyecekler buzdolabında saklanmamalıdır. Bu ürünler yine de kötü gitmeyecek, ancak buzdolabında oldukça fazla yer kaplıyorlar. Katı sebzeler (soğan, havuç, yaban havucu, patates) en iyi plastik kutularda veya plastik ambalajlarda saklanır. Buzdolabında daha hızlı bozulurlar.
Su içeren meyve ve sebzelerin (üzüm, armut, patlıcan, salatalık) buzdolabında saklanması gerekmez. Orada karanlık lekelerle kaplanırlar ve çürümeye başlarlar. Patlıcan genellikle satın alındıktan hemen sonra pişirmek için güç veya zaman yoksa genellikle en iyi kurutulur ve dişlenir.
Kabaklar ve kavunlar buzdolabında uzun süreli depolamadan daha iyi olamazlar. Kavun buzdolabında saklanmamalıdır, özellikle kesilmiş. Genel olarak, hemen bir kavun yemediyseniz, etilen gazı ürettiği için onu atmak daha iyidir. Bütün, sağlam kabaklar ve kavunlar, örneğin mutfak dolaplarında, aylarca zevklerini ve görünümlerini koruyacaklar.
Kokusunu korumak için yiyecekleri buzdolabındaki kutularda tutmaya çalışın.
Çeşitli tropikal ve egzotik meyvelerin soğutulmasına gerek yoktur. Sonuçta, düşük sıcaklıklar çürümeye ve zararlı maddelerin salınmasına katkıda bulunur. Meyveler dolapta saklanmalıdır. Hurma ve narlar iki veya üç kat yumuşak kağıda sarılabilir ve kuru bir yere konabilir.
Çikolatayı buzdolabında tutmazlar, çünkü düşük sıcaklık, hoş olmayan bir şeker kristalleri birikintisi kuruduktan sonra yüzeyinde yoğunlaşmaya neden olur. Tabii, çikolata bu formda yenilebilir, ancak çok güzel ve lezzetli olmayacaktır. Ve tatlılar veya çikolatalar polietilen içinde dikkatlice paketlenirse, yoğunlaşma küflenmeye neden olabilir.
Buzdolabında bal ve zeytinyağı için yer yok. Bu ürünler soğukta tatlarını ve faydalı özelliklerini kaybeder. Ve yağda pullar görülür.
